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Le Rollin' Bayou est un food truck appartenant à Jacinda et Sabine qui leur permet de vendre leurs beignets dans le quartier d'Hyperion Heights, à Seattle.

ÉvénementsModifier

À Hyperion HeightsModifier

Le rêve de SabineModifier

Sabine propose à Jacinda de se lancer dans la vente de ses beignets pour arrondir leur fin de mois suite à la hausse de leur loyer par Victoria Belfrey. Dubitative au premier abord, Jacinda apprend que sa colocataire a utilisé toutes leurs économies pour se lancer dans le projet, puis s'inquiète des conséquences avant de céder face à l'optimisme de son amie. Les deux jeunes femmes vendent donc les beignets sur leur lieu de travail pendant l'absence de leur patron et retrouvent espoir face à une grande affluence. Jacinda imagine poursuivre cette idée, ce que Sabine conçoit déjà en rêvant de s'acheter un food truck. ("Le Rubis Luciole")

Cependant, un incendie se déclenche dans les cuisines, et après l'intervention des pompiers, Jacinda s'en prend vivement à sa colocataire qui lui laisse les bénéfices du jour pour le loyer, avant d'annoncer déménager. Grâce aux conseils de Lucy, Jacinda demande à Rogers de lui trouver un camion à la fourrière qu'elle finance avec leur recette du jour, puis l'offre à Sabine pour l'aider à réaliser son rêve. Dans la soirée, Sabine apporte à Rogers des beignets au poste de police et apprend que l'incendie était criminel. Le policier lui recommande également de nettoyer le camion avec de l'eau de Javel, ayant préalablement servi à un trafic de drogue. ("Le Rubis Luciole")

Afin de réparer le food truck, Jacinda emprunte des outils à Roni, puis se met à l'ouvrage. Sous le camion, elle est surprise par un changement inopiné de musique. Elle découvre alors Henry, venu s'expliquer sur les photos de lui et d'Ivy, qui lui propose à nouveau son aide. Un peu gêné, il parvient à la convaincre et tous deux se mettent au travail. ("Réveil Forcé")

Toujours serviable, Henry travaille sur le moteur du food truck lorsque Sabine le rejoint et le questionne sur ses sentiments depuis que Nick a reparu dans la vie de Jacinda. Henry esquive la réponse en allumant le moteur, ce qui réjouit la propriétaire, lorsque Nick et Jacinda arrivent à leur tour. Vexé que la serveuse est emmenée l'avocat, Henry lui donne les clefs et s'en va. ("Au Pays des Merveilles")

Alors qu'elle dresse la liste des choses à faire avant d'ouvrir son food truck baptisé Rollin' Bayou, Sabine reçoit la visite de Rogers venu la questionner à son tour sur l'incendie du Mr Cluck's. Elle dessine alors sur son carnet une dague qui, selon Weaver, serait l'outil utilisé pour forcer les portes du restaurant, mais en réalité un moyen de déterminer si elle pourrait être le Gardien. Apprenant cela, Rogers décide de poursuivre son enquête sur son coéquipier. ("Rien qu'une Petite Larme")

7x12 Festiva TASTE of the HEIGHTS

Le Rollin' Bayou rencontre son succès. ("Le Médaillon de la Discorde")

Lors d'un festival à Hyperion Heights, Sabine décide d'ouvrir le Rollin' Bayou où elle compte vendre ses beignets et permet à Jacinda de passer la journée avec Lucy, tout juste sortie de l'hôpital. La jeune femme retrouve alors son vieil ami, Drew, qui la félicite sur ses talents culinaires en goûtant à ses pâtisseries et l'informe qu'il a également ouvert son propre food truck baptisé Flamin' Cajun qui se trouve en face du sien. Cependant, le sergent reçoit un appel anonyme qui l'informe que les papiers de Sabine ne serait éventuellement pas en règle et découvre durant son inspection qu'il lui manque un permis nécessaire pour qu'elle poursuive son activité. Sabine se voit alors dans l'obligation de fermer boutique lorsque Drew décide finalement de lui offrir son propre permis pour qu'elle continue son commerce, puisqu'elle mérite de faire valoir son talent. Ensemble, ils finissent par vendre les beignets à bord du food truck, mais Baron Samdi rappelle discrètement à Drew qu'il doit mener à bien sa mission car Sabine va l'aider à obtenir ce dont il a besoin. ("Le Médaillon de la Discorde")

7x16 Tilly Sabine Rogers sourires

Sabine embauche Tilly à la demande de Rogers. ("Le Grand Tourbillon")

Afin de rendre service à Rogers, Sabine embauche Tilly en alternance avec Drew et offre des beignets au policier. Elle apprend ensuite à sa jeune recrue à préparer son plat référence, mais face au talent limité de Tilly, elle lui demande d'aller en offrir aux passants, ce qui marche très bien. Jacinda arrive alors et expose le départ de Henry, ce à quoi Sabine lui conseille de l'appeler pour le retenir. En soirée, Rogers vient prendre des nouvelles et apprend que Tilly vend excellemment bien les produits avant de rentrer avec elle qui lui parle de Margot. ("Le Grand Tourbillon")

7x17 Drew Rollin'Bayou Samdi arrivée

Drew fait face à Samdi. ("Mauvaise Carte")

Au travail, Sabine félicite Drew pour ses talents de cuisinier, puis lui donne un nouveau sachet de pâte pour préparer des beignets avant de partir. Drew se retrouve alors face à Samdi qui lui rappelle sa dette afin qu'il mène à bien sa mission. Dans la soirée, Drew fournit des beignets qu'il a confectionné avec la confiance de Sabine à Samdi qui s'en sert pour enchanter une poupée vaudou. ("Mauvaise Carte")

7x21 camion jaune Rollin' Bayou panneau Entering Storybrooke route limites de la ville

Le Rollin' Bayou arrive à Storybrooke. ("La Plume de la Sagesse")

Près du Troll de Fremont, Drew écoute le discours de Sabine après avoir canalisé l'attention de la foule depuis le food truck. Après que Remy a offert un haricot magique à Sabine, cette dernière le confie, ainsi que son camion, à Tilly et Margot pour qu'elles aillent secourir leurs amis en danger dans le Monde des Vœux. Margot prend ainsi le volant pendant que Tilly ouvre un portail qui les mène à Storybrooke. ("La Plume de la Sagesse")

7x22 Granny Leroy Archie nains rencontre Alice Robin

Tilly et Robin rencontrent les habitants de Storybrooke. ("La Réunion des Mondes")

Arrivées devant le Café Granny, Margot pille pour éviter de renverser Leroy. Elles sont ensuite obligées d'abandonner la camionnette quand les habitants les pourchassent, les prenant pour de dangereuses intruses. Après la réunification des royaumes à Storybrooke, le Rollin' Bayou est stationné dans la rue principale. ("La Réunion des Mondes")

EmployésModifier

PassagersModifier

AnecdotesModifier

ApparitionsModifier

RéférencesModifier

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